Tortillas piegate

Tortillas piegate

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 420 kcal
, Grassi: 20 g
, Carboidrati: 42 g
, Proteine: 16 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cipolle

1 c. olio d'oliva
2 cipolle, ad anelli
¼ c.no sale

Farcire

2 tortilla di frumento
50 g pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, se necessario dimezzati
60 g Gruyère grattugiato
40 g spinaci novelli
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cipolle

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere le cipolle, salare, coprire e cuocere per ca. 7 minuti. Lasciar intiepidire le cipolle e mettere da parte la padella.

Farcire

Praticare un solo taglio fino al centro di ciascuna tortilla. Farcire ogni ¼ di tortilla con cipolle, pomodoro, formaggio e spinaci. Piegare le tortillas.

Cottura

Nella padella messa da parte cuocere una tortilla per ca. 2 min., girarla e finire la cottura. Eseguire lo stesso procedimento con la seconda tortilla.

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