Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Couscous
Finocchio
Bowl
Ecco come fare
Couscous
In un recipiente mescolare il couscous e il sale, versare l’acqua bollente, coprire e lasciar gonfiare per ca. 5 minuti. Sgranare il couscous con una forchetta.
Finocchio
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire i finocchi e arrostirli per ca. 5 minuti rigirandoli di tanto in tanto, quindi condirli. Toglierli dalla padella, lasciarli intiepidire e mescolarli alle bacche e al basilico.
Bowl
Emulsionare l'aceto con l'olio e condire. Distribuire couscous, finocchi, melone e mozzarella nelle bowl, quindi condire con la salsa.
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