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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cocktail
Utensili
Per 4 coppette da 1 dl ca. l'una..
Ecco come fare
Cocktail
Sbucciare le limette con il pelapatate in modo da ottenere una buccia sottile e attorcigliarla su se stessa. Versare nello shaker la metà del gin, 1 caffè espresso, 3 c. di sciroppo, il succo di 1 limetta, 1 albume e riempire con i cubetti di ghiaccio. Chiudere lo shaker e agitare bene per ca. 30 sec. Distribuire i cubetti di ghiaccio in 2 bicchieri e versarvi il cocktail filtrato con un colino. Ripetere l’operazione. Decorare i bicchieri con la scorza di limetta.
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