Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Bagna
Topping
Utensili
Per una tortiera apribile di ca. 24 cm di Ø, fondo foderato con carta da forno, bordo unto
Ecco come fare
Impasto
In un recipiente mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al bicarbonato compreso. Unire il latte di cocco e l’olio. Versare l'impasto nello stampo già foderato.
Cottura
Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C, sfornare e lasciar intiepidire per qualche minuto, bucherellare quindi la torta con uno spiedino in legno.
Bagna
Stemperare il succo d’arancia e di limone con lo zucchero a velo. Versare la bagna sulla torta e lasciar riposare per ca. 10 minuti. Estrarre dalla tortiera e lasciar intiepidire su una griglia.
Topping
In una pentola portare a bollore il succo d’arancia con lo zucchero. Unire le fettine d'arancia, coprire e far sobbollire a fuoco basso per 15 min. fino a quando la scorza dell'arancia si è ammorbidita, quindi lasciar raffreddare. Decorare con le fettine d’arancia, il cocco e le mandorle.
Conservabilità | Avvolta nella pellicola la torta si conserva in frigo per ca. 3 giorni. |
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