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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)
Grigliare la papaia
Impiattare
Ecco come fare
Grigliare la papaia
Grill a carbonella, a gas o elettrico: sistemare la papaia sulla griglia con la superficie di taglio rivolta verso il basso, grigliare a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 gradi) per ca. 5 min.
Impiattare
Condire la papaia con lo sciroppo d'acero e cospargere con un po' di pepe. Riempire la papaia con il gelato e cospargere con la granola.
How-tos
le palline di gelato
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