Pizza alle patate blu

Pizza alle patate blu

tempo totale: 42 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 758 kcal
, Grassi: 30 g
, Carboidrati: 97 g
, Proteine: 20 g
I bambini amano i colori, ma non sono i soli! Per un gioco cromatico e un gusto irresistibili guarnisci una base di pasta per pizza con patate Blu di San Gallo tagliate a fette sottili e formaggio fresco di capra.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pizza

2 rotoli di pasta per pizza spianata rotonda (di circa 28 cm di Ø)
200 g di formaggio fresco alla doppia panna (ad es. Philadelphia)
300 g di patate blu di San Gallo, tagliate a fette spesse 2 mm
1 cipolla rossa, a rondelle
150 g di formaggio fresco di capra

In forno

40 g di spinaci a foglia
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Ecco come fare

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Pizza

Disporre il rotolo di pasta con la carta da forno su 2 placche, spalmarlo con il formaggio fresco e guarnirlo con patate e cipolla. Distribuire sopra il formaggio fresco di capra.

In forno

Cuocere ogni placca per ca. 16 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 240 °C. Arricchire con gli spinaci.

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