Torta croccante alle banane

Torta croccante alle banane

tempo totale: 1 h 10 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 336 kcal
, Grassi: 15 g
, Carboidrati: 42 g
, Proteine: 6 g

Ci vogliono

12 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Impasto

125g burro, morbido
150g zucchero
1presa sale
4 uova
2 banane mature (ca. 300 g)
3c. succo di limone
175g farina bianca
1c.no lievito in polvere
150g müesli croccante
¾dl latte

Farcia croccante

100g müesli croccante
alcune fiocchetto di burro, freddo
1c. zucchero

In forno

un po’ di zucchero a velo

Utensili

Per una tortiera apribile di ca. 26 cm di Ø, foderata con carta da forno

Ecco come fare

Impasto

In un recipiente amalgamare il burro con lo zucchero e il sale. Aggiungere un uovo dopo l’altro e amalgamare fino a schiarire il composto. Schiacciare le banane con il succo di limone e unirle al composto. Incorporare farina, lievito e müesli con il latte e riempire nello stampo imburrato.

Farcia croccante

Distribuire sull’impasto il müesli con qualche fiocchetto di burro e cospargere con lo zucchero.

In forno

Cuocere per ca. 40 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia, quindi spolverizzare con lo zucchero a velo.

Buono a sapersi
Suggerimento Sostituire la farina bianca con quella bigia.

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