Insalata di fagioli croccante

Insalata di fagioli croccante

tempo totale: 12 h 45 min. | preparazione: 45 min.
vegetariano, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 348 kcal
, Grassi: 21 g
, Carboidrati: 19 g
, Proteine: 16 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

100 g fagioli Red Kidney (essiccati), messi in ammollo per ca. 12 ore, sgocciolati
acqua, bollente
1 cipolla rossa, tritato grossolanamente
1 peperone rosso, tagliato a dadini
1 peperone giallo, tagliato a dadini
200 g feta, a dadini
1 mazzetto prezzemolo a foglie lisce, tagliato grossolanamente
4 c. aceto balsamico
3 c. olio d'oliva
¾ c.no sale
un po’ di pepe
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Far bollire i fagioli in acqua per ca. 40 min., quindi scolarli.

Mescolare i fagioli e tutti gli ingredienti fino all’olio incluso e condire.

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