Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Crema di mascarpone
Ecco come fare
Pasta
Srotolare la pasta, cospargerla con la metà dei pistacchi e ripassarla con il mattarello. Dalla pasta ricavare 4 rondelle di ca. 14 cm di Ø e disporle su una teglia rivestita con carta da forno. Ricavare dalla pasta restante per es. dei coniglietti, disporli accanto ai fondi delle tortine sulla teglia.
Cottura in forno
Ca. 8 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia.
Crema di mascarpone
Amalgamare il mascarpone con lo yogurt e spalmare sui fondi. Distribuirvi le fragole e spolverizzare con lo zucchero a velo. Cospargere con i pistacchi restanti.
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