Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Gratin
Liaison
Ustensiles
Pour un moule à cake (d'env. 30 cm), chemisé de papier cuisson
Voici comment faire
Gratin
Badigeonner les tranches de pain de moutarde. Garnir le moule de tranches de pain, de fromage, de poires, d'oignons, de schüblig de campagne et de thym en alternance.
Liaison
Mélanger le bouillon avec les œufs, la noix de muscade et le poivre. Verser la liaison dans le plat, laisser reposer env. 10 min.
Cuisson
Faire cuire env. 40 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir le moule du four, laisser reposer env. 5 min., démouler le gratin et le servir.
| Servir avec: | Salade |
|---|---|
| Conseil: | Il est aussi possible d'utiliser des cubes de pain (pour fondue p. ex.). |
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