Streusel aux cerises

Streusel aux cerises

en tout: 55 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / pièce: 286 kcal
, Lipides: 15 g
, Glucides: 34 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

16 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte de pâtisserie

150 g de beurre sans lactose mou
150 g de sucre
¼ cc de pâte de vanille
1 pincée de sel
3 œufs
250 g de farine sans gluten (Schär)
1 cc de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker)
600 g de cerises dénoyautées (env. 500 g)

Streusel aux amandes

100 g de bâtonnets d'amande
100 g de sucre
50 g de beurre sans lactose

Cuisson

sucre glace pour saupoudrer
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø chemisé de papier cuisson, bords graissés

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Pâte de pâtisserie

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la vanille et le sel. Incorporer les œufs un à un, mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer à la masse. Verser la pâte ainsi obtenue dans le moule. Répartir les cerises par-dessus.

Streusel aux amandes

Dans une poêle, faire chauffer les amandes, le sucre et le beurre tout en remuant jusqu'à ce que le beurre ait fondu, puis répartir sur les cerises.

Cuisson

Cuisson: faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser refroidir dans le moule sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

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