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Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte de pâtisserie
Streusel aux amandes
Ustensiles
Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø, le fond chemisé de papier cuisson, bords graissés
Voici comment faire
Pâte de pâtisserie
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la vanille et le sel. Incorporer les œufs un à un, mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer à la masse. Verser la pâte ainsi obtenue dans le moule. Répartir les cerises par-dessus.
Streusel aux amandes
Dans une poêle, faire chauffer les amandes, le sucre et le beurre tout en remuant jusqu'à ce que le beurre ait fondu, puis répartir sur les cerises.
Cuisson: faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser refroidir dans le moule sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.
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