Streusel aux cerises

Name: Streusel aux cerises
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cc de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker); 250 g de farine sans gluten; 100 g de bâtonnets d'amande; sucre glace; ¼ cc de pâte de vanille; 250 g de sucre; 600 g de cerises; 1 pincée de sel; 3 œufs; 200 g de beurre sans lactose

Il vous faut

16 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte de pâtisserie

150 g de beurre sans lactose mou

150 g de sucre

¼ cc de pâte de vanille

1 pincée de sel

3 œufs

250 g de farine sans gluten (Schär)

1 cc de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker)

600 g de cerises dénoyautées (env. 500 g)

Streusel aux amandes

100 g de bâtonnets d'amande

100 g de sucre

50 g de beurre sans lactose

Cuisson

sucre glace pour saupoudrer

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø chemisé de papier cuisson, bords graissés

Voici comment faire

Pâte de pâtisserie

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la vanille et le sel. Incorporer les œufs un à un, mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer à la masse. Verser la pâte ainsi obtenue dans le moule. Répartir les cerises par-dessus.

Streusel aux amandes

Dans une poêle, faire chauffer les amandes, le sucre et le beurre tout en remuant jusqu'à ce que le beurre ait fondu, puis répartir sur les cerises.

Cuisson

Cuisson: faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser refroidir dans le moule sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

Imprimer la recette

«Streusel aux cerises»

Ajuster la quantité ?

16 pièces

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF

Streusel aux cerises

Swipe & Cook