Streusel aux cerises

en tout: 55 min. | de prép.: 30 min.

Végétarien, Sans lactose, Sans gluten

Valeur nutritive / pièce: 286 kcal
, Lipides: 15 g
, Glucides: 34 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

16 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte de pâtisserie

150g de beurre sans lactose mou

150g de sucre

¼cc de pâte de vanille

1pincée de sel

3 œufs

250g de farine sans gluten (Schär)

1cc de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker)

600g de cerises dénoyautées (env. 500 g)

Streusel aux amandes

100g de bâtonnets d'amande

100g de sucre

50g de beurre sans lactose

sucre glace pour saupoudrer

Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø, le fond chemisé de papier cuisson, bords graissés

Voici comment faire

Imprimer
la recette

Imprimer la recette

«Streusel aux cerises»

Ajuster la quantité ?

16 pièces

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF

Pâte de pâtisserie

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la vanille et le sel. Incorporer les œufs un à un, mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer à la masse. Verser la pâte ainsi obtenue dans le moule. Répartir les cerises par-dessus.

Streusel aux amandes

Dans une poêle, faire chauffer les amandes, le sucre et le beurre tout en remuant jusqu'à ce que le beurre ait fondu, puis répartir sur les cerises.

Cuisson: faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser refroidir dans le moule sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.