Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Presentazione
Ecco come fare
Salsa
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire i filetti di acciughe, l'aglio e il chili e soffriggere per ca. 3 minuti. Aggiungere i pomodori e il vino, quindi condire e portare a bollore. Abbassare il fuoco e lasciar sobbollire per ca. 25 min. senza coperchio.
Presentazione
Aggiungere le olive e i capperi e mescolare. Disporvi sopra il pesce, coprire e cuocere per ca. 10 min. a fuoco basso. Guarnire con basilico e fleur de sel.
| Servire con | pane tostato |
|---|
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