Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Pollo
Cipolle
Impiattamento
Ecco come fare
Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Scolarla tenendo da parte ca. 2 dl di acqua di cottura.
Pollo
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Salare il pollo e rosolarlo su tutti i lati per ca. 8 minuti. Togliere dalla padella, lasciar intiepidire e sfilacciare con due forchette.
Cipolle
Nella stessa padella scaldare l'olio. Unire la cipolla e tutti gli ingredienti fino al rosmarino incluso e rosolare per ca. 5 minuti. Unire l'acqua di cottura messa da parte e portare a bollore. Unire il pollo e la pasta, poi scaldare brevemente.
Impiattamento
Impiattare la pasta. Guarnire con il formaggio.
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