Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Dressing
Zucchine
Insalata
Ecco come fare
Dressing
In una ciotola mescolare la senape con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Zucchine
Spennellare le zucchine con l'olio e salarle.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico):
Grigliare le zucchine a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 4 min. su ogni lato con il coperchio chiuso. Sistemare le zucchine su un piatto da portata, lasciar intiepidire e condire con un filo di dressing.
Insalata
Cospargere le zucchine con basilico e il parmigiano, guarnire con i pinoli.
| Suggerimento | Le zucchine si possono anche cuocere su una bistecchiera. |
|---|---|
| Servire con | fette di pane grigliate o pane pita |
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