Rapanelli con dip all'aglio orsino

Rapanelli con dip all'aglio orsino

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 210 kcal
, Grassi: 19 g
, Carboidrati: 4 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Dip all’aglio orsino

1 mazzetto aglio orsino (ca. 20 g), tagliato grossolanamente
2 c. olio d'oliva
2 c. acqua
1 presa sale
125 g formaggio fresco al naturale bio

Rapanelli

1 mazzetto rapanello, tagliati a fette spesse ca. 4 mm
1 di c.no miele liquido
1 di c.no aceto
¼ di c.no fiocchi di chili
¼ di c.no sale
1 c. pinoli, tostati
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Ecco come fare

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Dip all’aglio orsino

Versare l'aglio orsino, l'olio e l'acqua in un misurino, frullare, salare. Metterne da parte 1 cucchiaio. Aggiungere il formaggio fresco al restante aglio orsino, mescolare bene e distribuire su un piatto da portata.

Rapanelli

In un recipiente mescolare i rapanelli con tutti gli ingredienti fino al sale incluso e distribuire il tutto sul dip. Guarnire con l'olio all'aglio orsino messo da parte, spolverizzare con i pinoli.

Buono a sapersi
Servire con Cracker oppure pane tostato

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