Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Formaggio fresco alle castagne
Funghi
Baguette
In forno
Servire
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Formaggio fresco alle castagne
Tritare grossolanamente le castagne, frullarle con il formaggio fresco, quindi condire.
Funghi
In una padella scaldare il burro per arrostire. Dorare lo scalogno per ca. 1 min., aggiungere i funghi e lasciar rosolare per ca. 4 min.
Baguette
Tagliare la baguette a fette e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 6 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e spennellare con l'olio.
Servire
Spalmare il formaggio fresco alle castagne sulle fette di pane e disporvi sopra i funghi. Arricchire con la scorza di limone e con il prezzemolo.
How-tos
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