Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Yogurt
Pane naan
Pesce
Ecco come fare
Yogurt
In una ciotolina amalgamare lo yogurt con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Pane naan
In una padella antiaderente capiente scaldare il ghee. Aggiungere il carvi e tostarlo per ca. 1 min. Unire i pezzi di pane pita e farli rosolare per ca. 1 min. Girare il pane e terminare la cottura per ca. 1 min. Togliere dal fuoco e mettere da parte. Asciugare il grasso di cottura.
Pesce
Scaldare il ghee nella stessa padella. Salare i filetti di pesce e rosolarli nella padella per ca. 1 min. su ogni lato. Togliere dal fuoco e servire con yogurt e pane naan.
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