Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pane
Dressing
Insalata
Ecco come fare
Pane
Mettere il pane in un cutter e tritarlo finemente. Tostare il pane in una padella per ca. 5 min.
Dressing
In un misurino graduato frullare la senape e tutti gli ingredienti fino alle acciughe comprese, quindi condire.
Insalata
Mettere il cavolo riccio, l'olio e il sale in una ciotola, quindi impastare bene a mano per circa 2 min., aggiungere al dressing e mescolare. Impiattare l'insalata Cospargere infine con pangrattato e parmigiano.
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