Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cipolle
Galette
Ecco come fare
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Cipolle
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire le cipolle e il sale e farle appassire per ca. 8 minuti. Togliere dal fuoco, trasferire in una ciotola e lasciar intiepidire.
Galette
Srotolare la pasta e sistemarla con la carta da forno su una placca. Spalmare la crème fraîche sulla pasta lasciando libero tutto attorno un bordo di ca. 2 cm. Aggiungere la zucca, la salvia e l'olio alle cipolle, mescolare, condire e distribuire sulla crème fraîche. Ripiegare il bordo di ca. 3 cm verso l'interno.
In forno
Cuocere per ca. 35 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, lasciar intiepidire e servire tiepido.
How-tos
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