Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Insalata
Gamberi
Ecco come fare
Salsa
In una ciotola emulsionare la scorza e il succo di limetta, l'olio e la salsa di soia.
Insalata
Aggiungere l’anguria, il cetriolo e il cipollotto alla salsa nella ciotola, mescolare e disporre su un piatto da portata.
Gamberi
Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Rosolarvi i gamberi per ca. 1 min. e ½ su ciascun lato e salare. Abbassare il fuoco, aggiungere l'aglio e i fiocchi di chili e continuare a saltare per ca. 1 minuto. Distribuire i gamberi sull'insalata. Cospargere di noci al wasabi.
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