Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Zucca
Salsa
Presentazione
Ecco come fare
Zucca
In una padella scaldare una noce di burro. Unire la zucca un po' alla volta e saltarla per ca. 3 minuti. Togliere dal fuoco, salare e mettere da parte.
Salsa
Nella stessa padella scaldare una noce di burro per arrostire. Unire le cipolle e tutti gli ingredienti fino alla cannella compresa e cuocere per ca. 5 minuti. Aggiungere i pomodori e l'acqua, salare, cuocere per circa 5 minuti. Rimettere la zucca nella padella e terminare la cottura per altri 10 min. circa. Unire le il burro e la panna, quindi mescolare.
Presentazione
Impiattate la zucca, servire con il pane pita.
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