Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Croccante di arachidi
Dressing
Presentazione
Ecco come fare
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Croccante di arachidi
In un pentolino portare a bollore lo zucchero e l'acqua senza mescolare. Abbassare il fuoco e lasciar sobbollire muovendo la pentola di tanto in tanto avanti e indietro fino a ottenere un caramello color nocciola. Unire nuovamente le arachidi, il sesamo e i fiocchi di chili, mescolare, distribuire il tutto su un foglio di carta da forno e lasciar raffreddare.
Dressing
In una ciotola mescolare la salsa di soia e tutti gli ingredienti fino al succo di limetta incluso.
Presentazione
Unire al dressing il sedano a coste e le prugne e mescolare. Tritare grossolanamente il croccante di arachidi e distribuirlo sopra.
| Indicazione: | sostituire le prugne con le susine. |
|---|
How-tos
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