Porridge con composta di prugne

Porridge con composta di prugne

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 526 kcal
, Grassi: 23 g
, Carboidrati: 60 g
, Proteine: 16 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Prugne

250 g di prugne, a pezzettoni di ca. 2 cm
1 c. di zucchero
¼ c.no di cannella
2 c. di acqua

Porridge

4 dl di latte
½ c. di zucchero
100 g di fiocchi d'avena integrale fini

Presentazione

30 g di noci di pecan, tostate, tritate grossolanamente
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Ecco come fare

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Prugne

In un pentolino mescolare le prugne, lo zucchero, la cannella e l'acqua, quindi portare a bollore. Abbassare il fuoco, coprire e far sobbollire per ca. 6 min. quindi mettere da parte.

Porridge

Mettere in un pentolino il latte e lo zucchero e portare a bollore mescolando. Abbassare il fuoco, unire i fiocchi d'avena e cuocere a fuoco basso per ca. 5 min., mescolando di tanto in tanto.

Presentazione

Impiattare il porridge e guarnire con le noci e le prugne messe da parte.

How-tos

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