Crostini con parmigiano e acciughe

Crostini con parmigiano e acciughe

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
Valori nutrizionali / persona: 253 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 22 g
, Proteine: 14 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Acciughe

1 vasetto filetto di acciughe (ca. 90 g), sgocciolati
1 limone bio, la scorza grattugiata e 1 c. di succo
1 spicchio d’aglio, tritato finemente
un po’ di pepe

Spinaci

30 g burro
100 g spinaci novelli
1 presa sale

Crostini

150 g ciabatta, in 8 fette, tostate
40 g parmigiano, a scaglie
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Acciughe

In una ciotola mescolare le acciughe e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.

Spinaci

In una padella scaldare il burro finché non forma una schiuma e acquista un sentore di noci. Unire gli spinaci, farli appassire, quindi salare.

Crostini

Distribuire gli spinaci sulle fette di pane, guarnire con le acciughe e il parmigiano.

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