Insalata di pomodoro con albicocche e pesche noci

Insalata di pomodoro con albicocche e pesche noci

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 230 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 17 g
, Proteine: 7 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Insalata

500 g pomodori (p.es cuor di bue), a fette
½ di c.no sale
2 pesche noci, snocciolate, a spicchi
3 albicocche, snocciolate, a pezzetti
150 g mozzarella di bufala, spezzettata
1 mazzetto basilico thai

Dressing

2 c. aceto di vino rosso
2 c. olio d'oliva
1 c. miele liquido
¼ di c.no fiocchi di chili
¼ di c.no sale
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Insalata

Disporre i pomodori su un piatto da portata e salarli. Guarnire con le pesche noci, le albicocche e la mozzarella, quindi cospargere di basilico.

Dressing

Mettere in una ciotolina l'aceto e tutto il resto degli ingredienti, quindi mescolare. Bagnare l'insalata con il dressing.

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