Carpaccio di melone

Carpaccio di melone

tempo totale: 10 min. | preparazione: 10 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 198 kcal
, Grassi: 16 g
, Carboidrati: 9 g
, Proteine: 3 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Carpaccio

½ meloni Charentais, a fette sottili
2 c. di pinoli, tostati
4 rametti di basilico, tagliato finemente
4 rametti di aneto, sminuzzati
1 c. di olio d'oliva
1 c. di succo di limone
¼ c.no di fleur de sel
un po’ di pepe
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Ecco come fare

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Carpaccio

Sistemare le fette di melone su un piatto da portata. Guarnirle con i pinoli e le erbe aromatiche, bagnare con un filo di olio e di succo di limone e condire.

Buono a sapersi
Servire con: Pane

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