Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Sformato
Impiattamento
Utensili
Per una pirofila da ca. 2 litri, unta
Ecco come fare
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Sformato
In uno stampo capiente mescolare il latte e tutti gli ingredienti fino allo zucchero a velo incluso. Immergere le fette di treccia un po' alla volta nel liquido e lasciarle a bagno per ca. 2 min. rigirandole una volta. Disporre le fette di treccia a ventaglio nella pirofila unta, versarvi sopra il liquido e cospargere con le more.
In forno
Cuocere per ca. 35 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar intiepidire.
Impiattamento
Mescolare lo zucchero a velo con la cannella e spolverarvi lo sformato. Mescolare le more con il succo di limone, distribuirle sullo sformato con la panna e servire tiepido.
How-tos
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