Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Butternut
Dressing
Presentazione
Ecco come fare
Butternut
In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio. Arrostire poca zucca per volta per ca. 2 min. su ogni lato. Togliere dal fuoco e salare.
Dressing
In una ciotolina mescolare l’olio di nocciole con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Presentazione
Impiattare la burrata e la pera con la zucca su un piatto da portata, bagnare con un po’ di dressing e guarnire con le nocciole.
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