Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Funghi
Curry
Presentazione
Ecco come fare
Funghi
In una padella scaldare l'olio. Unire poco alla volta i funghi e cuocerli per ca. 3 minuti. Toglierli dalla padella.
Curry
Nella stessa padella versare l'olio, quindi abbassare il fuoco. Unire la cipolla e il peperoncino e far soffriggere per ca. 2 minuti. Aggiungere l'aglio e lasciar insaporire brevemente. Versare il latte di cocco e l'acqua e portare a bollore. Unire nuovamente i funghi, abbassare il fuoco, lasciar sobbollire per ca. 5 minuti, versare il succo di limone, mescolare e condire.
Presentazione
Impiattare il curry e cospargere con il coriandolo.
| Servire con | Riso basmati |
|---|
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