Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Curry
Asparagi
Presentazione
Ecco come fare
Curry
In un pentolino scaldare dell'olio. Unire le cipolle e soffriggerle per ca. 10 minuti. Trasferire le cipolle con il latte di cocco e tutti gli ingredienti fino alla paprica inclusa in un misurino graduato, quindi frullare, versare nello stesso pentolino e portare a bollore.
Asparagi
Unire gli asparagi, abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 5 min. a fuoco basso. Aggiungere il pesce, mescolare e lasciar insaporire per ca. 2 minuti.
Presentazione
Impiattare il curry e guarnire con salsa Sweet Chilli e aneto.
| Servire con | riso basmati |
|---|
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