Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Carote
Minestra
Ecco come fare
Carote
In una ciotola mescolare le carote con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, quindi sistemarle su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 240 °C, togliere dal forno e mettere le verdure in una pentola capiente.
Minestra
Versare il brodo sulle verdure e portare a bollore. Abbassare la fiamma, lasciar sobbollire per ca. 5 min. quindi frullare, condire e impiattare. Guarnire con lo zenzero e la menta piperita.
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