Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pere
Crumble
Presentazione
Ecco come fare
Pere
In una ciotolina mescolare l'olio e la cannella. Spennellarvi le pere e immergere la parte tagliata nello zucchero. Sistemare le pere su una placca foderata con carta da forno con la parte tagliata rivolta verso il basso.
Crumble
In una ciotola mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al sale incluso. Aggiungere il burro e lavorare con le mani fino a ottenere un composto granuloso. Distribuire il crumble sulla carta da forno accanto alle pere.
In forno
Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciar leggermente intiepidire e presentare le pere sui piatti.
Presentazione
Guarnire le pere con le palline di gelato e il crumble e servire subito.
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