Insalata di cetrioli giapponese

Insalata di cetrioli giapponese

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 131 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 10 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Dressing

2 spicchi d’aglio, tritati finemente
½ c. pasta di miso
2 c. acqua
2 c. aceto di riso
2 c. salsa di soia
1 ½ c. burro di arachidi
1 di c.no olio di sesamo

Insalata di cetrioli

500 g cetrioli, tagliati a fettine sottili sulla lunghezza
½ c. sesamo
½ di c.no fiocchi di chili
½ mazzetto coriandolo, solo le foglie
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Dressing

In un misurino graduato mettere l'aglio e tutti gli ingredienti fino all'olio di sesamo incluso, quindi frullare per ca. 2 minuti.

Insalata di cetrioli

Unire al dressing i cetrioli, il sesamo e i fiocchi di chili, mescolare bene e impiattare. Cospargere di coriandolo.

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