Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Minestra
Impiattamento
Ecco come fare
Minestra
In una pentola scaldare l'olio. Imbiondirvi la cipolla e l'aglio per ca. 3 minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro e le lenticchie e lasciar insaporire per 1 min. circa. Unire i pomodori, lo zucchero e l'alloro, allungare con l'acqua e portare a bollore. Abbassare il fuoco, coprire e lasciar sobbollire le lenticchie per ca. 15 min. mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il contenuto delle bustine di tè e la paprica, purea, quindi salare.
Impiattamento
Impiattare la minestra con lo yogurt e servire con gli spicchi di limone.
| Servire con | Pane pita |
|---|
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