Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Massa montata
In forno
Decorazione
Utensili
Per uno stampo da cake di ca. 25 cm, foderato con carta da forno
Ecco come fare
Massa montata
In una ciotola versare il burro, lo zucchero, la vaniglia e il sale, quindi lavorarli con la frusta dello sbattitore elettrico. Aggiungere un uovo alla volta e continuare a sbattere fino a schiarire il composto. Mescolare le farine, il lievito in polvere e i semi di papavero, quindi amalgamarli al composto. Trasferire l'impasto nello stampo preparato in precedenza.
In forno
Cuocere per ca. 50 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, quindi bucherellare con uno spiedino di legno. Versare il succo d'arancia sul cake ancora caldo. Toglierlo dallo stampo e lasciarlo raffreddare su una griglia.
Decorazione
Stemperare lo zucchero a velo con il succo d'arancia fino a ottenere una glassa densa e versarla sul cake, cospargere di pistacchi e lasciare asciugare.
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