Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Verdura
Salsa
Insalata
Presentazione
Ecco come fare
Verdura
In un pentolino scaldare l'olio. Aggiungere il pane a cubetti e dorarli. Aggiungere i finocchi e i cipollotti e rosolarli per ca. 4 min., quindi toglierli dalla padella.
Salsa
In una ciotola emulsionare l'aceto con l'olio e condire.
Insalata
Aggiungere alla salsa le verdure, il pane, i pomodori, i capperi, il prezzemolo e mescolare.
Presentazione
Suddividere l'insalata in 4 piatti. Distribuire sopra la mozzarella e il salame al tartufo.
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