Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Farcitura
In forno
Utensili
Tortiera di ca. 28 cm di Ø
Ecco come fare
Impasto
Srotolare la pasta e disporla con la carta da forno nella tortiera, quindi bucherellare il fondo con una forchetta. Cospargere con le mandorle.
Farcitura
Mescolare le uova, lo yogurt e lo zucchero e versare sul fondo di pasta, disporre sopra la frutta e cospargere con lo zucchero.
In forno
Cuocere per ca. 50 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, mescolare la confettura per togliere i grumi e spennellarla sulla crostata ancora calda, quindi lasciar intiepidire. Spolverizzare con dello zucchero a velo, togliere dalla tortiera e servire tiepida o fredda.
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