Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Carpaccio
Salsa
Ecco come fare
Carpaccio
Distribuire le mele e il salmone sui piatti.
Salsa
Emulsionare l'aceto, l'olio e il rafano, condire. Unire il dragoncello. Versare la salsa sul carpaccio e distribuire sopra il rafano.
| Suggerimento | Distribuire 1 c. di frutti di cappero sgocciolati sul carpaccio. |
|---|
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