Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa di pomodoro
Uova
Ecco come fare
Salsa di pomodoro
In una padella antiaderente soffriggere lentamente il chorizo senza aggiungere grassi, toglierlo e farlo asciugare sulla carta da cucina. Nella stessa padella rosolare la cipolla e il peperone per ca. 5 min. Unire i pomodori e l'acqua, condire, coprire e far sobbollire per ca. 10 minuti. Aggiungere di nuovo il chorizo.
Uova
Con l'aiuto di un cucchiaio creare due incavi nella salsa. Rompere le uova una per volta e farle scivolare delicatamente negli incavi. Coprire e lasciare rassodare le uova per ca. 6 min., quindi salarle.
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