Torta dei Re Magi al cioccolato

Ci vogliono

1 pezzo

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

500 g farina bianca

1 ½ c.ni sale

4 c. zucchero

½ dado lievito (ca. 20 g), sbriciolato

80 g burro, morbido, a pezzi

60 g cubetti di cioccolato

3 dl latte, tiepido

Formare la torta

1 mandorla

1 uovo, sbattuto

2 c. zucchero a granelli

40 g cubetti di cioccolato

Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Impasto

In un recipiente mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Unire il burro, il cioccolato e il latte e lavorare fino a ottenere un impasto liscio e morbido. Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 1 ora e ½ fino a raddoppio del volume.

Formare la torta

Ricavare dall'impasto 8 porzioni da ca. 90 g ciascuna, formare delle palline e inserire in una di esse la mandorla (il re). Con il resto dell'impasto formare una palla grande, disporla su una placca rivestita di carta da forno e sistemarvi intorno le palline più piccole, quindi coprire e lasciar lievitare per altri ca. 30 min. Spennellare con l'uovo e spolverare con cubetti di cioccolato e i granelli di zucchero.

Cottura

Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Togliere dal forno, lasciar intiepidire, trasferire su una griglia e far raffreddare.

Stampa ricetta

«Torta dei Re Magi al cioccolato»

Regolare la quantità?

1 pezzo

Nota:

Quali contenuti vorresti stampare o salvare?

Ricetta
Lista della spesa

Salva PDF