Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ramen
Carne
Insalata
Ecco come fare
Ramen
Cuocere i noodles per ramen al dente in acqua salata bollente per ca. 3 min., scolarli e mettere da parte ca. 1 dl d'acqua di cottura.
Carne
In una padella scaldare un filo d'olio. Saltare i peperoni per ca. 10 min., quindi toglierli dal fuoco e metterli da parte. Nella stessa padella, rosolare la carne, un po' alla volta, per ca. 1½ min. su ciascun lato, aggiungerla ai peperoni e condire.
Insalata
Versare l'acqua di cottura messa da parte, la salsa Sweet Chili e tutti gli ingredienti fino allo zenzero incluso in una ciotola e mescolare. Incorporare i ramen e la carne. Unire gli spinaci e il prezzemolo, quindi servire. Cospargere di sesamo.
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