Cavoli di Bruxelles glassati con sciroppo d'acero

Cavoli di Bruxelles glassati con sciroppo d'acero

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 163 kcal
, Grassi: 9 g
, Carboidrati: 9 g
, Proteine: 8 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cavoli di Bruxelles

1 c. di olio d'oliva
500 g di cavoli di Bruxelles, mondati
1 spicchio d’aglio, a fettine sottili
50 g di mandorle affumicate
1 dl di acqua
1 c. di sciroppo d'acero
½ c.no di sale
un po’ di pepe
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Ecco come fare

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Cavoli di Bruxelles

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire i cavoli di Bruxelles e saltare per ca. 5 minuti. Abbassare il fuoco, aggiungere l'aglio e le mandorle affumicate e continuare a saltare per ca. 2 minuti. Versare l'acqua e lo sciroppo d'acero, coprire e lasciar sobbollire per 5 min. circa fino a quando i cavoli di Bruxelles saranno morbidi. Impiattare e condire.

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