Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Marinata
Verdure
Crema di feta
Presentazione
Ecco come fare
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Marinata
In una ciotola capiente emulsionare l'olio e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Verdure
Aggiungere le verdure alla marinata e mescolare bene, quindi distribuirle su due placche foderate con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno (termoventilato) preriscaldato a 220 °C. Sfornare.
Crema di feta
Mettere la feta e la senape in un misurino graduato e frullare, quindi aggiungere lo yogurt e mescolare bene.
Presentazione
Distribuire la crema di feta su un vassoio. Sistemarvi sopra la verdura. In una padella antiaderente scaldare l'olio. Abbassare il fuoco, aggiungere le foglie di salvia e cuocerle per ca. 30 secondi. Togliere e distribuire sulla verdura insieme alle noci di pecan.
How-tos
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