Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Asparagi
Dressing alle arachidi
Impiattamento
Ecco come fare
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Asparagi
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Abbassare la fiamma, aggiungere gli asparagi, salare e saltare per ca. 10 min.
Dressing alle arachidi
Mettere la crema di arachidi e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso in un misurino graduato e frullare.
Impiattamento
Impiattare i rapanelli con gli asparagi. Condire con un filo di dressing e guarnire con il parmigiano e il basilico.
How-tos
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