Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Funghi
Chili
Presentazione
Ecco come fare
Funghi
In una padella antiaderente capiente scaldare l'olio. Unire i funghi e arrostirli per ca. 5 minuti. Toglierli, condirli e metterli da parte.
Chili
Nella stessa padella mettere l'olio. Abbassare il fuoco, aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere per ca. 2 minuti. Unire il concentrato di pomodoro e lasciar insaporire per qualche istante. Bagnare con l'aceto e il brodo e portare a bollore. Unire i fagioli e la paprica con i funghi messi da parte e far sobbollire per ca. 5 minuti.
Presentazione
Impiattare il chili con funghi, mescolare lo yogurt e distribuirlo sopra. Servire con tortilla chips.
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