Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Sciroppo di mirtilli
Cocktail
Presentazione
Utensili
Per un bicchiere da ca. 2½ dl
Ecco come fare
Sciroppo di mirtilli
Mettere in un pentolino l'acqua, i mirtilli e lo zucchero, e portare a bollore. Lasciar sobbollire per ca. 10 min. senza coperchio fino a ottenere una consistenza sciropposa, quindi far raffreddare. Filtrare lo sciroppo con un colino e versarlo in uno shaker per ottenere ca. 2 c. e ½ di sciroppo.
Cocktail
Versare il gin, il succo di limone e l'albume nello shaker. Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e agitare bene per ca. 30 secondi.
Presentazione
Versare il cocktail in un bicchiere filtrandolo con un colino a maglie sottili e decorare con i fiori.
| Indicazione | per dosare gli ingredienti del cocktail si possono usare anche un cucchiaio o un cucchiaino: 1 cl e ½ corrisponde a 1 c., mentre ½ cl corrisponde a 1 c.no. |
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