Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Carote
Impiattamento
Ecco come fare
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Carote
In una ciotola versare l’olio e la crema di balsamico e mescolare. Unire le carote, mescolare, salare e distribuire su una placca rivestita con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 35 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C, girando le carote una volta. Sfornare e lasciar intiepidire.
Impiattamento
In una padella scaldare l'olio. Abbassare il fuoco, unire i semi di finocchio e l'aglio, soffriggere per ca. 2 min. e trasferire in una ciotola. Aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il miele, quindi mescolare. Sistemare le carote su un piatto da portata, condire con il dressing e cospargere con le noci.
How-tos
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