Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Liquore
Utensili
Per 4 bottiglie di ca. 2 dl l’una lavate con acqua calda
Ecco come fare
Liquore
In una pentola unire la panna e tutti gli ingredienti fino al cacao in polvere compreso e portare a ebollizione mescolando. Togliere il pentolino dal fuoco e lasciar raffreddare. Coprire e lasciare in infusione in frigo per ca. 12 ore o per tutta la notte. Filtrare la panna.
Portare di nuovo a ebollizione la panna. Aggiungere il whisky, utilizzando un imbuto versare il liquido ancora caldo nelle bottiglie pulite e preriscaldate riempendole quasi fino all'orlo, chiuderle subito e lasciar raffreddare. Conservare il liquore in frigo e agitare bene prima di servirlo.
| Conservabilità | si conserva in frigo per ca. 1 mese. Una volta aperto, consumare il liquore in tempi brevi. |
|---|---|
| Indicazione | Può essere utilizzato come il Baileys o il liquore al caffè. |
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