Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa alla vaniglia
Ecco come fare
Salsa alla vaniglia
Versare tutti gli ingredienti in un pentolino e amalgamarli bene con la frusta, quindi portare a bollore a fuoco medio continuando a mescolare. Non appena il composto inizia a rapprendersi e diventa cremoso, togliere immediatamente il pentolino dal fuoco e mescolare per altri 2 min. circa. Passare la salsa al colino e servirla calda in una salsiera.
| Servire con | strudel di pere |
|---|---|
| Suggerimento | Sostituire lo sciroppo d'acero con lo zucchero. |
| Conservabilità | Una volta coperta con pellicola trasparente a contatto, la salsa alla vaniglia si conserva per ca. 4 giorni in frigo. |
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