Porridge di miglio con mela

Porridge di miglio con mela

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 401 kcal
, Grassi: 9 g
, Carboidrati: 67 g
, Proteine: 12 g

Ci vogliono

2 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Porridge

5 dl acqua e latte (½ latte e ½ acqua)
1 c. zucchero
¼ di c.no cannella
1 presa sale
120 g miglio
½ mela, grattugiata grossolanamente

Topping

½ c. burro
½ mela, a dadini
1 di c.no zucchero
un po’ di cannella
1 c. succo di limone
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Ecco come fare

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Porridge

Mettere il latte diluito, lo zucchero, la cannella e il sale in un pentolino, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma. Aggiungere il miglio e la mela mescolando e lasciar sobbollire per 15 min. mescolando di tanto in tanto.

Topping

In un pentolino scaldare il burro. Unire la mela a dadini e rosolarla per ca. 3 minuti. Unire lo zucchero, la cannella e il succo di limone, quindi mescolare. Impiattare il porridge nelle ciotole e distribuirvi sopra la mela a dadini.

Buono a sapersi
Suggerimento Arricchire il porridge con 2 c. di noci tostate e tritate grossolanamente.

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